Croquetas de jamón ibérico. ‼️Cremosas‼️
Soy una amante de las croquetas y como tal, me la paso buscando y probando por donde voy. Este verano probé unas de rabo de toro de quitar el sentido😋 cremosas y con ese sabor a guiso de rabo concentrado. También en algún que otro sitio pides una ración y te sacan croquetas de esas tipo “cemento armao” que a la segunda que te comes, se te cierra la garganta😂😂 y necesitas una cerveza fresquita para bajarla… Y yo sigo haciendo croquetas y buscando la perfección, a veces me salen más cremosas, otras veces menos, unas veces más suaves otras más potentes…sigo haciendo y seguiré probando porque la croqueta es un arte, comestible eso sí, pero al fin y al cabo arte en un bocado😋😂❤️ Aquí os comparto una receta de croquetas de jamón, puedes hacerla de lo que quieras, en mi búsqueda de la croqueta perfecta, ya hice de muchos sabores, de pollo y puerro, de huevos fritos y beicon, de langostinos al ajillo, de setas y gambas, de merluza y langostinos, de restos de cocido, de ja...
