Muslos de pollo deshuesados asados en sartén. Dieta.

Hola hola! Aquí estamos de nuevo después de unas largas vacaciones. Para abrir boca, os comparto esta sencilla receta que a parte de ser sana, se hace en un periquete, así podemos aprovechar el buen tiempo y salir pitando de la cocina. Unos muslos de pollo, en este caso contra muslos que tienen mas chicha, deshuesados, sin piel ni grasas, vereis que cosa mas rica. Sin poner el horno y asados en una sartén con tapa de cristal, obtenemos un pollo jugoso y tierno!
Receta para 2 personas.

Ingredientes:
5 contra muslos de pollo deshuesados y sin piel.
5 dientes de ajo.
La rayadura de media cascara de limón.
Pimienta negra, sal, perejil.
Una cucharilla de pimentón de la vera.
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Calentamos la sartén y añadimos el aceite doramos los contra muslos ligeramente, para sellar un poco la carne y que tome un buen color, seguido, salpimentamos, le ponemos los dientes de ajo picados, la rayadura de limón, perejil y una pizca de pimentón, damos la vuelta y volvemos a espolvorear pimentón, cascara de limón, sal y pimienta.
Dejamos cocinar a fuego medio y tapado unos 15 minutos, luego damos la vuelta y otros 15 minutos o algo menos.
Vereis que jugoso y tierno queda y sin poner el horno.

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