Ensaladilla japonesa de patata y beicon ‼️Tremenda‼️
Seguimos probando ensaladillas nuevas, hoy os dejo esta que nos ha encantado. Sencilla y diferente. Potato Sarada, ensaladilla japonesa, combinada muy bien la cremosidad de la patata y huevos con el crujiente del beicon y los pepinillos en vinagre. Si eres fan de estos platos, tienes que probar esta maravilla😋. Dejo cantidades como para 4 raciones. Ingredientes: 3-4 patatas no muy grandes. 3 huevos. 150 grs de taquitos de beicon ahumado. 3-4 cucharas de mayonesa. 1 cucharada de mostaza amarilla. Pepinillos en vinagre al gusto. Sal. 🥚Ponemos a cocer 10 minutos los huevos y enfriamos. 🥔Lavamos las patatas y las cocemos con piel y bastante sal, unos 25 minutos si no son muy gordas. 🥓Enfriamos y pelamos. Con un machacador de patatas, las chafamos junto a los huevos. 🥔Mezclamos la mayonesa y la mostaza en una fuente y allí ponemos las patatas y huevos machacados, añadimos un buen puñado de pepinillos finamente picados. 🥚Mientras hacemos todo eso, ponemos una sartén a calent...
