Empanada de Serranito. ‼️Deliciosa‼️
Hoy vamos a preparar una empanada simulando los riquísimos bocadillos serranitos con una variación, que le vamos a poner queso en lonchas, si no te gusta, no se lo pongas, el serranito auténtico, no lleva queso. Esta receta es súper sencilla y perfecta para llevar de picnic, meriendas o una comida informal, cualquier momento es bueno😂 Ingredientes: Masa para empanadas. Filetes de lomo fresco para cubrir la masa. Pimientos verdes tipo italianos. Queso en lonchas. Jamón serrano en lonchas. Tomate de ensalada. Salsa alioli. 1 huevo para pintar la masa. Aceite y sal. 📍Enciende el horno a 200º calor arriba y abajo. Como veis no pongo cantidades exactas, porque depende mucho de la empanada que hagas, grande o pequeña, tiene que quedar cubierta bien la base y que vaya rellena.(abajo explico cantidades) 🥩Primero hacemos el lomo fresco, ponemos aceite y lo doramos por ambos lados, sal al gusto y reservamos. 🫑Lavamos los pimientos y quitamos las semillas, cortamos en trozos grandes o al...
