Solomillo de cerdo al Brandy. ‼️Delicioso‼️
Receta de las que nos gustan, bien fácil y rápida de preparar. Queda la carne con un saborcillo increíble.😋 Apunta los ingredientes, que son pocos y seguramente tengas ya. Ingredientes: 1 solomillo de cerdo (para 2 o 3 personas) 1 cuchara de las de postre de ajo en polvo. 3 cucharadas soperas de salsa de soja. Medio vasito de brandy. Algo más de un chupito. 5-6 cucharadas soperas de aceite de oliva. Sal y pimienta negra. 🍖Cogemos el solomillo y lo cortamos en rodajas algo gruesas. 🧂Salpimentamos ligeramente la carne, la colocamos en un plato hondo y añadimos el brandy, el aceite, la soja, el ajo en polvo, mezclamos bien y cubrimos con film. La dejamos en la nevera al menos 30 minutos. 🍴Una vez reposada, calentamos una sartén bien y con un flus de aceite la doramos por ambos lados. 🍖Seguido añadimos toda la marinada y un chorrin de agua y dejamos a fuego fuerte que evapore el alcohol. 🥗En cuanto reduzca la salsa lo tenemos. No hacerlo demasiado, porque el solomillo al s...
