Pintxos de ensaladilla de langostinos en pan Brioche. ‼️Espectaculares‼️
Tengo esta receta sencilla en Instagram, en mi página y me han pedido que la ponga por aquí porque mucha gente no usa eso, así que aunque sea muy sencilla, os la dejo aquí para que la probéis. La combinación de dulce y salado es brutal, ha gustado muchísimo. La he llevado a varias celebraciones y ha triunfado.😋 Os dejo cantidades más pequeñas para unos cuantos pintxos. Ingredientes: 2 huevos cocidos. Pan brioche. 6 langostinos cocidos. 12-15 pepinillos en vinagre, sabor anchoa de los pequeños. 2 cucharadas de mayonesa. 🍞Cogemos el pan brioche, que sea de calidad y le quitamos los bordes, cortamos en tiras anchas y las tostamos en la airfryer unos 4-5 minutos o hasta que tengan un color bien dorado y crujiente. Dejamos que enfríen y reservamos. 🦐Pelamos los langostinos y picamos a cuchillo finamente. 🥚Hacemos lo mismo con los huevos y pepinillos. 🥒Mezclamos con la mayonesa y servimos generosamente sobre el pan brioche. 🍞Listo, ahora solo queda disfrutar de estos deliciosos en...
