Tarta de manzana fit. Dieta.

Que, os apetece una tarta de manzana sin remordimientos? No busques mas, aquí la tienes, esta buenisima, es super sencilla y apta para la dieta.
Importante tener un molde de silicona no muy grande, el mio es de los típicos bazares.

Ingredientes:
5 cucharadas soperas de salvado de avena.
3 huevos.
1 yogurt natural ligero(125 grs.)
2 cucharillas de postre de Maizena(harina de maiz refinada)
1 cucharadita de las de café de canela.
1 pizca de sal.
1 cucharilla de las de café de levadura en polvo tipo Royal.
2 cucharillas de postre de edulcorante líquido.(así no queda muy dulce)
1/2 manzana golden.
Mermelada sin azúcar de albaricoque o melocotón.

En el vaso de la  batidora, incorporamos todos los ingredientes menos la manzana y batimos unos minutos hasta que este todo bien fino y mezclado.
Cortamos la media manzana en gajos lo mas fino posible.
Encendemos el horno a 180º con aire.
Si reposamos la mezcla batida un poco, quedara mejor, porque dará tiempo a que la avena se hidrate.  Llenamos el molde de silicona  y con cuidado vamos poniendo los gajos de manzana cubriendo toda la superficie, si se desea se puede espolvorear con un poco mas de canela por encima.
Se mete al horno y se deja unos 30 minutos. Sube un poquito, no mucho, si vemos que se nos dora demasiado la manzana bajaremos el horno un poco.
Al sacarla, ponerla sobre una rejilla y dejar enfriar del todo, después con cuidado desmoldar y untar con la mermelada sin azúcar. 

Aunque no es la tarta clásica, su sabor es bueno y nos ayudara a no caer en las tentaciones.
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Gracias.👍💓