Ensalada de pato y granada.‼️Espectacular‼️

Esta ensalada es muy otoñal, la granada comienza asomar ya en las fruterías, así que hazte con una buena y disfruta de esta elaboración tan exótica. La mezcla del frescor de los brotes o canónigos con el sabor intenso del jamón de pato y el crujiente y dulce de la granada es espectacular 😋
Para sacar los granos facilmente, cortarla por la mitad, coge una cuchara de palo y a darle golpes por la cascara, ya varéis como los granos caen solos.

Ingredientes:
Una bolsa de canónigos o brotes de lechugas.
Jamón de pato curado. 50 gr
1 granada(se usa la mitad para esta ración)
Sal, vinagre de manzana y un buen aceite de oliva virgen extra.

      🥬La presentamos bonita, bien colocada en una fuente, los canónigos o brotes de lechugas al fondo, encima colocamos el jamón de pato y los granos de granada. 

🍖Hacemos la vinagreta mezclando bien en un vaso o tarro la sal, el vinagre y un buen aceite,  la proporción va en gusto, a mi me gusta muy poco vinagre, así que a vuestro gusto. Regamos por encima y a disfrutarla😋
Sencilla, deliciosa y espectacular!

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