Tortilla de patata baja en calorias Riquisima!

Si estais a dieta y quereis un dia, comeros una sabrosa tortilla de patatas, esta es vuestra receta!!!
Cocinada sin apenas aceite, sin manchar la cocina y en muy poco tiempo...te animas?

Ingredientes:
Patatas
Huevos
Pimiento y cebolla dulce
Sal y aceite.
Cada un@ es libre de poner o quitar ingredientes, sin pimiento...o sin cebolla.

Pelamos y lavamos bien las patatas, las cortamos en trozos finos, la cebolleta y el pimiento, en una fuente de cristal, introducimos todos los ingredientes menos el huevo. Añadimos la sal y una cucharadita de aceite de oliva, removemos bien y tapamos la fuente con plastico de cocina, pinchamos para que respire y al microhondas unos 15 min...pero controlando y removiendo de vez en cuando. Depende de la potencia de vuestros micros, la primera vez, debeis estar atentos y no dejar que se quemen los ingredientes. Cuando este todo bien blandito y algo dorado, batis los huevos, añadis la patata, movemos bien y  a las sarten, una antiaderente es lo ideal, la untamos un poco con aceite y la dejamos cuajar, damos la vuelta y listo, ya podeis disfrutar de esta rica tortilla sin remordimientos!!