Bizcocho marmoleado con chocolate y brandy. ‼️Sencillo y delicioso‼️

🥮Si queréis un bizcocho sencillo y bueno, aquí tienes esta elaboración. Es como el famoso bizcocho de los vasitos de yogurt pero más grande. Es muy fácil de preparar y cunde mucho, el toque de brandy, podéis omitirlo, en realidad solo le aporta un poco de aroma al cacao y si hay niños por medio, mejor quitarlo.

Ingredientes:
6 huevos
2 yogures de limón o naturales
2 vasos del yogurt llenos de azúcar
6 vasos del yogurt llenos de harina
2 vasos del yogurt de aceite de oliva
2 cucharas grandes de cacao puro
1 chorrito de brandy
1 pizca de sal
1 sobre de levadura o polvo de hornear
Mantequilla y harina para encamisar el molde

➖Tamizo la harina con la levadura
➖Bato los huevos unos minutos con el azúcar, que quedan blanquecinos, añado los yogures, bato, seguido el aceite y sigo batiendo, después la harina de poco en poco, sigo batiendo hasta que este todo incorporado.
➖Separo en 2 la mezcla, en una pongo el cacao y la pizca de sal, chorrito de brandy(opcional) y bato hasta que este bien mezclado.
➖Luego encamiso el molde y voy echando un poco de cada, alternando masa blanca y marrón.
➖El horno precalentado a 180º
➖Lo metemos a 170º durante 40 o 45 min. Después lo dejamos reposar dentro como unos 10 minutos y lo sacamos. Esperamos a que enfrié y desmoldamos.

➖Encamisar es untar el molde con mantequilla y cubrirlo de harina. Cada horno es un mundo, a partir de los 40 minutos, puedes pincharlo con un palillo-brocheta y saber cómo va por si necesitara más tiempo. Vigilarlo es importante.

➖No es un bizcocho demasiado dulce, el cacao puro es amargo, si sois  golosos, le podéis poner otro vasito de yogurt con azúcar.
➖Hacerlo, porque seguro que os va a quedar riquisimo!!
➖Para los desayunos o meriendas, todo casero!!

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