Falsa pizza vegetariana

Esta receta es muy sencilla, para una cena rapida y con muy pocas calorias.
Hice una sola, para mi solita.

Ingredientes:
1 huevo
unas rodajas de calabacin
1 cebolleta cortada en aros gruesos
unas rodajas gruesas de tomate 
1 loncha de queso desnatado
sal, pimienta y tomillo al gusto
aceite de oliva

En una plancha a fuego fuerte, asamos la cebolleta y el calabacin, lo reservamos y mientras batimos el huevo.
En una sarten antihaderente, ponemos unas gotas de aceite, y vertemos el huevo, despues ponemos rapidamente la cebolleta, el calabacin, el queso y seguido el tomate, salpimentamos y toque de tomillo u oregano, con la ayuda de una pala, damos la vuelta rapidamente, la dejamos un par de min. y volvemos a dar la vuelta para emplatar, listo! esta deliciosa esta especie de tortilla con apariencia de pizza.