Ensalada de salmon a las finas hierbas

Esta ensalada queda perfecta para cuando hay invitados, es un buen comienzo.

Ingredientes:
Lechuga(variadas o la que mas guste)
Salmon ahumado un paquetito de 100grs.
1 tarrina de queso a las finas hierbas
6 nueces
Yemas de esparragos gruesas.
Un poco de pimiento picadito rojo(crudo)
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre balsamico de Modena  y sal

Lo primero, estiramos las lonchas de salmon haciendo mas o menos rectangulos, untamos con una buena capa de crema de queso a las hierbas, enrollamos y tapamos con film trasparente haciendo un rollito y reservamos en la nevera.
Picamos el pimiento rojo muy finito, las nueces en trocitos pequeños y en un biberon o un vaso mezclamos el aceite yel vinagre, lo batimos bien para que se mezcle, si se tiene un biberon, lo mezclamos ahi mejor.
Picamos la lechuga y la ponemos en una ensaladera.

Sacamos el salmon de la nevera y le quitamos el film, cortamos en rodajas alargadas y empezamos a montar la ensalada, salamos la lechuga, la movemos, decoramos con las rodajas de salmon y las yemas de esparragos y seguido, aliñamos con el aceite bien batido, ponemos los trocitos de pimiento y las nueces y listo.