Flan de piña. Sencillo y sin horno.

🎂Hoy os dejo esta receta de un postre verdaderamente sencillo y muy muy rico.
Como no soy muy dada a la repostería, esta receta a parte de ser fácil, para torpes como yo, el resultado es delicioso, nada empalagoso y lo mejor de todo, cualquiera lo puede hacer!
Ahí va como se prepara.

Ingredientes:
1 lata grande de piña en su jugo (490grs de peso neto)
3 huevos
1 sobre de gelatina de piña o limón (yo le puse neutra)
1 cucharada de zumo de limón si la gelatina es neutra
3 cucharadas de azúcar
Caramelo liquido para untar el molde o flanera.

🥄Triturar la piña con la mitad del jugo de la lata.
🍽Verter en un cazo y añadir los huevos, el azúcar, el zumo de limón, el sobre de gelatina, triturar bien hasta que no queden grumos.
🍴Poner al fuego hasta que hierva, removiendo para que no se pegue.
🥄Caramelizamos un molde y lo vertemos.
🍴Dejamos enfriar y a la nevera unas cuantas horas, mejor si es de un día para otro.

Lo podéis decorar a vuestro gusto, con pedacitos de piña, nata montada, guindas...
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