Crema de lechuga con virutas de zanahoria (dieta)

Aunque aún no este haciendo frío como para sopas, me apetecía una suave crema de verduras, esta es de dieta total,  no lleva patata, ni queso, ni nata, vosotras podéis hacerla a vuestro gusto. Aproveche unos 3 cogollos de lechuga que tenia algo mustios por la nevera y a la cazuela!
Es una sopa muy diurética, sin apenas calorías.
Receta como para 2 personas.

Ingredientes:
3 cogollos de lechuga o una lechuga, la que mas os guste.
1 cebolla grande
1 calabacin mediano
1 pastilla de caldo (vegetal o de ave)
1 zanahoria
1 cucharada de salsa de soja
aceite de oliva y pimienta negra.

Se hace en un momento, lo podéis cocinar en olla normal sobre unos 20 minutos o en la rápida 6.
Cortamos la cebolla, el calabacin y la lechuga lavada en trozos, lo metemos a la olla con un vaso grande de agua, la pastilla de caldo y un poco de pimienta. Lo cocinamos y después trituramos.
Pelamos una zanahoria y la rallamos, en una sartén antihaderente, ponemos unas gotas de aceite y pochamos un poco la zanahoria, le agregamos una cucharada de salsa de soja y cocinamos unos minutos con cuidado de que no se queme.
Después solo es servir la crema de lechuga y adornar en el centro con las virutas de zanahoria a la soja y unas gotas de un buen aceite de oliva virgen extra.
Mas fácil imposible. Sana y vistosa.